蔬菜的选择和素食饮食的营养均衡问题

蔬菜的选择和素食饮食的营养均衡问题 多吃蔬菜准没错,那蔬菜吃起来也是很讲究的,生吃肯定比熟。更好消化也有更多的营养,但你也许会担心

蔬菜多吃蔬菜准没错,那蔬菜吃起蔬菜来也是很讲究的,生吃肯定比熟。更好消化也有更多的营养,但你也许会担心农药残留和寄生虫的问题,我也非常能蔬菜理解,买很贵的有机蔬菜确实是个简单粗暴,不差钱的做法,但是你也可以用小苏打水或者是盐水来浸泡。

颜色鲜艳的蔬菜一定比没有颜色的蔬菜营养价值更高。比如富含叶绿素的菠菜,红色的甜菜根,充满胡萝卜素的胡萝卜,还有花青素爆棚的质感男等等。但很多人会质疑说,素食者看起来也没有那么健康吗?要么蔬菜太瘦,没有血色,看起来营养不良,要么太胖,甚至还有糖尿病。

总之,吃素感觉没有那么多的说服力,那我虽然不吃肉,已经快十年了,但我从来没蔬菜有要求任何人去成为素食者,吃不吃肉是个人意志,但我们呢要做的是均衡营养,而且持有效的食物。但我仍然吃鱼吃鸡蛋,吃芝士帮助补充蛋白质,脂肪和很多的微量元素来保证我的运动表现。也许某一天我又又开始吃肉了,但是呢,我一定会在我当下身体需要这种营养。

我会去吃肉,所以呢,我们真的不用给蔬菜自己吃什么设立太多的条条框框,而是要学习一点实用的营养学来选择食物,用最合适的食物来喂养身体,因为有句话叫做。就是人如,其实就是这个道理。

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